Gesundes Für Kinder 3. Februar 2010

Gesundes für Kinder – für viele Eltern stellt sich tagein, tagaus die Frage wie man möglichst viel Gesundes in den Kindermagen bekommt. Gemüse wird, oft einfach nach wenigen Bissen und meist mit interessanter Gesichtsakrobatik auf dem Tellerrand gelassen und Süßes bei jeder sich bietenden Möglichkeit in wenigen Augenblicken verschlungen. Wie also können Eltern ihren Kids Gesundes und Nahrhaftes schmackhaft machen?

Erfindungsreichtum und stets ein gutes Vorbild

Wichtigster Punkt wäre, dass Eltern sich ihrer Vorbildfunktion bewusst sind und ziemlich genau wissen, wie eine ausglichene Ernährung aussehen sollte. Sie ahnen es sicher, es dreht sich wieder einmal um die gute alte Ernährungspyramide: Die Basis bilden hier die Grundnahrungsmittel, welche stärkehaltige Kohlenhydrate enthalten, z.B. Brot, Reis und Nudeln. Diese sollten Kinder ebenso wie Erwachsene mehrfach am Tag in kleineren Rationen zu sich nehmen.

Die darauf folgende Ebene stellt Obst und Gemüse dar, welches mindestens 2 bis 3 mal täglich auf dem Speiseplan stehen sollte. Als dritte Stufe kommen Proteine (eiweißhaltig) infrage: Auch Milchprodukte sollten 2 bis 3 mal am Tag verzehrt werden.  Fleisch, Fisch (besonders wichtig), Geflügel, Eier müssen für eine gesunde Ernährung etwas sparsamer (1 bis 3 mal pro Woche) konsumiert werden. An der Spitze unserer Pyramide befinden sich Zucker und Fette wie Pflanzenöle, von denen nur sehr wenig aufgenommen werden sollte.

Gesundes für Kinder – Gewusst wie und ein paar kleine Tricks

Die Ernährungspyramide kann man Kindern z. B. in Form einer Lokomotive nahebringen: Die Lok ist mit Getränken gefüllt und jeder Waggon mit den restlichen Sachen und je weiter weg der Waggon von der Lok ist, um so weniger darf man davon essen.

Die meisten Kinder lieben Kartoffelbrei. Hier kann man z. B. Möhrenbrei beimischen, schmeckt und ist gesund. Eine Pizza kann kalorienarm selbst hergestellt werden: Vollkornteig viel Gemüse und wenig fettarmen Käse. Bei Gemüse spielt Garnieren eine große Rolle. Kreieren Sie einfach ein lachendes Gesicht: Kirschtomaten als Augen, einen Mund aus Gurkenscheiben, zerpflückten gekochten Schinken (fettarm) als Strubbelhaare drumrum, Karottenstift als Nase etc…

Ebenfalls eine gute Methode Kinder für Gesundes zu begeistern ist die Ampelvariante: 5 mal täglich etwas rotes, gelbes und grünes. Nur wenige Kinder mögen Salat. Jedoch essen Kinder alles am liebsten mit den Händen, warum also nicht sämtliches Gemüse zum Fingerfood deklarieren (Radieschen in Wasser eingelegt verlieren ihre Schärfe).

Enorm wirksam ist es auch, wenn man die Kleinen (altersentsprechend) mithelfen läßt. Sie bekommen dadurch meist eine ganz andere Einstellung zu Lebensmitteln oder probieren beim Mitkochen Sachen, die man ihnen sonst erst gar nicht auf den Teller legen bräuchte. Ein klasse Buch zum Thema finden Sie unter Gesundes für Kinder.

Mit etwas Phantasie kann man Kinder durchaus für Gesundes begeistern.

Gesichtsmasken Selber Machen 25. Januar 2010

Gesichtsmasken selber machen ist richtig einfach und macht riesigen Spaß. Wenn dann noch das Ergebnis deutlich sichtbar ist, fühlt man sich durchaus etwas stolz und gibt seine Expertise gern an Freunde und Bekannte weiter. Die Variationen beim Gesichtsmasken selber machen sind gewaltig und dem Erfindungsreichtum sind keine Grenzen gesetzt.

Gesichtsmasken entspannen die Haut, machen sie wieder frisch und beleben die Zellstruktur.

Außerdem schafft diese entspannende Hautpflege viel Wohlbefinden und spendet somit Energie für anstehende Aufgaben. Achten Sie darauf, dass die Gesichtsmaske zum Hauttyp passt. Bei trockener Haut sollte man reichhaltige Zutaten verwenden, während für fettige Haut eher Masken geeignet sind, welche die Poren zusammenziehen und nicht noch zusätzlich verstopfen.

Lassen Sie sich etwas inspirieren und wählen Sie einfach das passende unter den folgenden Rezepten aus:

Avocadomaske ist besonders für trockene Haut geeignet.

Eine halbe Avocado pürieren und mit 1 TL Zitronensaft, 1 TL Honig und 1 EL Quark verrühren.
Avocado wirkt dem Austrocknen entgegen und ist reich an Vitamin A und B.

Bananenmaske verjüngt die Haut.

1 Banane, 2 EL Quark, 1 Eigelb und wer möchte 1 Kapsel Vitamin E. Banane mit der Gabel zerdrücken. Eigelb mit einem Schneebesen schaumig rühren. Danach alles vermengen und dann die Kapsel Vitamin E aufschneiden und unterrühren.

Olivenöl macht die Haut geschmeidig.

2 EL Quark, 1 EL warmer Honig, 1 TL Olivenöl. Verrühren und dann großzügig auf das Gesicht auftragen
nach 20 mins abwaschen dann mit einer Feuchtigkeitscreme eincremen!

Buttermilch-Karotten erfrischt die Haut und gibt  Taint.

2 EL Buttermilch, 3 Karotten,1 EL Aloe Vera. Gekochte Karotten pürieren und abkühlen lassen. Das Gel der Aloe Vera unterrühren. Dann die Buttermilch zugeben und alles zu einem feinen Brei verrühren.

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Folgende Gesichtsmasken, ebenfalls zu einem Brei verührt, sollten bei fettiger Haut angewandt werden:

Zitronen-Tomate: Tomatenmark von 1/2 überreifen Tomaten, 1 TL Zitronensaft, 1 TL Haferbrei

Grapefruit: 1 TL Grapefruitsaft, 1 TL Sauerrahm, 1 Ei (geschlagenes Eiweiß)

Apfel-Honig (Akne-Killer): 1 frisch geriebener Apfel, 5 TL warmer Honig

Erdbeer-Zitrone: 1 TL Zitronensaft, 2 Eiweiß, 3 TL Honig, 5 Erdbeeren

Folgende Gesichtsmasken helfen bei trockener Haut:

Joghurt: 1/4 Tasse Magerjoghurt, 1/4 Tasse geriebene Wallnüsse

Rosenholz: 2 EL Zucker, 3 EL warmes Wasser, 1 EL ätherisches  Rosenholzöl

Zucker-Milch: 1/4 Tasse brauner Zucker, 2 TL Milch, vermengen und eine volle Minute einmassieren

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Bei natürlichen Zutaten sollten Sie grundsätzlich Bio-Produkte verwenden.  Wenden Sie diese Gesichtsmasken immer sofort an, anstatt sie im Kühlschrank aufzubewahren. Im Übrigen profitiert auch Männerhaut von Gesichtsmasken. Da sie jedoch im Gegensatz zur Frauenhaut etwas gröber strukturiert ist, sollten Männer auf Zutaten achten, welche die Poren verfeinern. Gesichtsmasken selber machen fördert das Gesundheitsbewusstsein. Alles was es braucht ist  ein wenig Kreativität.

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Die besten Abnehmtipps für Ihr Idealgewicht! 22. Januar 2010

Was sind die besten Abnehmtipps um so schnell wie möglich das Idealgewicht zu erreichen?

Wer abnehmen will sollte nicht den Fehler machen und auf Diät-Gurus hören welche 15 kg Gewichtsverlust in 4 Wochen versprechen. Geldverschwendung und später böse Falle für das eigene Selbstwertgefühl, denn der “Fettbumerang” ist bereits auf dem Weg. Am besten wäre es wenn man auf niemanden hört sondern sich einzig und allein mit sich selbst auseinander setzt.

Die meisten Einflüsse die uns im täglichen Leben begegnen sind für effektives und langanhaltendes Abnehmen kontraproduktiv. An jeder Ecke lachen uns Supermärkte an und alle Nahrungsmittelvertreiber reden uns revolutionäre Futtertrends ein.

Prinzipiell gibt es nur 3 Wege wie Sie wirklich dauerhaft zu Ihrem Idealgewicht kommen:

1. Essen Sie nur wenn Sie Hunger haben.
2. Hören Sie auf wenn Sie satt sind.
3. Wissen Sie, dass Sie dauerhaft abnehmen werden, d. h. kennen Sie das Ziel.

Tatsächlich sind das die besten Abnehmtipps überhaupt!

Für manche Menschen ist jedwede Nahrungsaufnahme ein Genuss, jedoch ist der Blick in den Spiegel eine Qual für sie. Aus diesem Grund schauen Sie meist schnell wieder weg, machen andere dafür verantwortlich oder werden depressiv. Diese Menschen kennen nicht den Lifestyle den man durch ausgewogene und gesunde Ernährung genieβt.

Dass man viele kleine Mahlzeiten über den Tag verteilen sollte und einige Stunden vor dem Schlafengehen nichts mehr essen sollte weiß eigentlich jeder, doch nur wenige halten sich daran.

Wer schnell abnehmen möchte kommt auch an Sport nicht vorbei. Nur im Reich der Fabeln und Legenden findet man sein Idealgewicht auf der Wohnzimmercouch oder in der Apotheke.

Den effektivsten Sport um gesund Fett zu verbrennen übt man aus, wenn man ins kühle Nass springt. Bewegung im Wasser ist der ultimative Fettkiller. Beim Schwimmen ist man permanent gezwungen, sich zu bewegen um nicht abzusaufen und auβerdem wird durch die Trägheit des Wassers (Wasser ist 850 mal dichter als Luft) nahezu jeder Muskel beansprucht. Dies führt zu sehr harmonischen Proportionen unseres Körpers.

Bewegung im Wasser ist natürliche Medizin für den Körper.

Als Anfänger sollte man es auf keinen Fall übertreiben mit dem Wassersport: Schwimmen Sie bis zur Ermüdung, NIE bis zur völligen Erschöpfung. Wer keinen Sport treibt und zum ersten mal ins Becken springt sollte auf Dehnungsübungen vorher nicht verzichten, denn ein Krampf im Wasser ist sehr unangenehm. Übrigens ist der Schwimmsport besonders für Menschen mit Atemproblemen geeignet, da die Atmung ganz automatisch trainiert wird.

Schwimmsport sorgt extrem schnell für körperliches Wohlbefinden, vergessen Sie jedoch nicht, dass das Bauchfett immer als letztes verschwindet.

Wenn wirklich nicht eine einzige Sportart für Sie geeignet ist – und es gibt in Verbindung mit verschiedenen Disziplinen fast 10000 – dann tun Sie sich selber den Gefallen und lassen Sie das TV aus, denn damit verunreinigen Sie Ihren Geist und demotivieren sich selbst. Ok, machen Sie wenigstens den Kompromis und schauen keine Privatsender

Hier hab ich zur Abwechslung mal einen guten Beitrag über Abnehmtipss gefunden:

Komasaufen – Eine Erfolgsgeschichte 10. Januar 2010

Einfach großartig mit anzuschauen wie sich die Komasaufen & Co. AG innerhalb der letzten 7 Jahre einen festen Platz in unserer so arg geschundenen Wirtschaft gesichert hat. Großes Lob gilt hier vor allem den Managern der Product Placement Abteilung die es geschafft haben, einen völlig neuen Industriezweig zu kreieren. Binnen kürzester Zeit schoss die

Persönliche Ziele Erreichen – Mit Web2.0 – Lifestyle Verbessern 9. Januar 2010

Jeder Mensch, so wage ich zu behaupten, hat so seine Makel und Laster mit denen er nicht zufrieden ist. Diese störenden Schönheitsfehler können verschiedendster Natur sein: Rauchen, Übergewicht, Alkohol, Stottern, Mundgeruch aber auch generelle Unzufriedenheit mit einer bestimmten Situation, z. B. Arbeitslosigkeit, Erfolglosigkeit im Job/mit dem anderen Geschlecht/mit persönlichen Projekten/Hobbys/Kursen.

All diese Makel können einem richtig zu schaffen machen, nagen sie doch gewaltig am Selbstbewusstsein und Selbstwertgefühl.

Die  Lebensqualität leidet enorm. Das Erreichen gesteckter Ziele verursacht, abhängig vom notwendigen Auffand und der entsprechenden Selbstmotivation, arges Kopfzerbrechen. Richtig unangenehm kann es werden, wenn unternommene Versuche immer und immer wieder in die Hose gehen. Es gibt viele Geschichten von Menschen die sich nach solchen Erfahrungen ihrem vermeintlichen Schicksal ergeben und sich völlig isolieren.

Die Erfolgsquote für das Erreichen selbstgesteckter Ziele kann jedoch enorm gesteigert werden. Dazu bedarf es nur ein wenig Mut.

Wie kann man also dem Erfolg und damit dem gewünschtem Lifestyle etwas auf die Sprünge helfen? Es ist erwiesen, dass Ziele, die nach einem genau definiertem Plan aufgestellt werden, schneller erreicht werden. Es hilft z.B. genau festzulegen,

1. was ich erreichen will,
2. wann ich es erreichen möchte
3. und was ich mit der neuen Situation anfangen werde.

Außerdem hilft es ungemein, alles schriftlich aufzuzeichnen und wenn möglich permanent mit diesen Notizen konfrontiert zu werden (Zettelchen ich Schubladen und Portemonnaie verteilen, Wandposter u. a.). Kein Pippifax, das funktioniert.

Was aber, wenn das alles immer noch nicht funktioniert? Bin ich dann ein Totalversager der es nicht besser verdient hat? Sollte ich schleunigst einen Termin mit dem Psychiater vereinbaren oder teure Coaching Stunden nehmen? Ich denke nicht! Es gibt noch eine weitere Motivationsmethode, gratis und direkt vor Ihren Augen.

Teilen Sie anderen mit, dass Sie sich entschlossen haben ein Ziel zu erreichen.

Wo geht das besser als im Internet? Schaffen Sie Ihr eigenes Blog (Internet-Tagebuch) und kombinieren Sie das Ganze mit Videos bei Youtube. Jetzt stellen Sie sich einfach hin, erzählen wer Sie sind und berichten welches Problem Sie bis zu welchem Termin gelöst haben wollen. Menschen lieben Geschichten und sie lieben Courage! Je aussichtsloser Ihre jetzige Situation ist, desto besser.

Schnell werden Sie erkennen, dass Sie nicht der Einzige mit Ihrem Problemchen sind. Andere mit ähnlichen Ambitionen werden Ihnen schnell Mut den nötigen Antrieb verschaffen. Möglicherweise treffen Sie Menschen an die schon etwas weiter als Sie sind und erhalten nützliche Tipps. Das Irre daran ist: Verzweifelten Menschen ist es relativ egal ob sie sich selbst ein weiteres Mal enttäuschen, jedoch andere Menschen zu enttäuschen die evtl. schon Sympathie oder Bewunderung ausgedrückt haben, das wollen die Wenigsten.

Mein Tipp ist hier, Youtube genauso wie einen Blog zu nutzen, Beispiel erstes Video: “Hallo, ich bin Sabine. Ich mache dieses Video weil ich schon seit Jahren Schlafprobleme habe… habe schon alles Mögliche versucht… habe mir fest vorgenommen die Schlafprobleme bis … zu beheben.” Ich kann Ihnen versichern, dass Sie binnen 24h überwiegend positive Posts empfangen werden. Die wenigen die sich evtl lustig machen, löschen Sie einfach. In den folgenden Videos berichten Sie dann von Erfolgen oder Misserfolgen  usw.

Keine Angst vor Rückschlägen, die wird es auch hier geben.

Sicher, es gibt Themen bei denen man verständlicherweise seine Anonymität wahren will. In diesem Fall sollten Sie sich durch Ihr Blog erstmal etwas mehr Mut verschaffen, dennoch Youtube funkioniert schneller und besser. Wenn Sie bereit sind zum Erreichen eines Ziels über Ihren eigenen Schatten zu springen, werden Sie sich Ihrem gewünschten Lifestyle rasend schnell nähern.

Stil, Anstand und Manieren – Auch das ist Lifestyle 14. Dezember 2009

Respektvoller und höflicher Umgang mit anderen Menschen kann enorm viel bewirken. Zu allererst erhält man in den meisten Fällen gleiches Echo auf sein Verhalten. Die Folgen und Nebenwirkungen eines stilvollen Auftretens sind viel mächtiger als die meisten von uns annehmen würden.

Unsere Gesellschaft scheint geprägt von Egoismus und Ellebogenmentalität. Die Massenmedien schüren vorwiegend Negativität, ganz einfach aus dem Grund weil sich so das Interesse in uns leichter entfachen lässt. Viele Menschen verschenken jedoch enorm viel von ihrem persönlichen Potenzial, wenn sie diesen Trends folgen.

Diese Zeilen schreib ich nicht weil ich ein verlorener Moralapostel bin, sondern weil stilvolles und höfliches Auftreten viel effektiver für jeden Einzelnen ist. Manieren und moralische Wertvorstellungen sind – und das rufe ich lauthals von den Dächern – ein Multiplikator für Erfolg und Wohlbefinden,vielmehr sie sind sogar Bedingung dafür.

Erkennen Sie die Kraft dieses Tools, so könnte sich Ihr ganzer Lifestyle

schnell zum Positiven ändern.

Allein die Anwendung von wenigen Kniggeregeln kann die eigene Beliebtheit in die Höhe schnellen lassen. Egal ob auf privater Ebene oder geschäftlich, Manieren kommen an. Pünktlichkeit, “Ladies first”, DANKE, Komplimente, Tonfall, Augenkontakt… was es auch sein mag, durch winzige Gesten die nicht weh tun lässt sich so viel erreichen.

Manieren sind der ästhetische Ausdruck von Moral und sie lassen sich nicht wirklich auswendig lernen: entweder man hat Moral oder nicht. Deshalb fällt der Schwindel meist recht schnell auf, wenn man schnell mal einen Kniggeratgeber verschlingt ohne wirklich vom Inhalt überzeugt zu sein. Stil spiegelt sich in Kleidung, Sprache und Auftreten wieder.

Staubfreie Wohnung – die Atemwege schützen 7. Dezember 2009

Staubwischen nervt! Kaum beginnt man den Lappen zu schwingen, setzen sich die Staubpartikel wieder auf die eben gereinigten Möbel. Das ganze wird dann noch von einem ordentlichen Niesanfall begleitet und die meisten sind mit den Nerven am Ende. Mit einigen Tricks und Kniffen kann Ihnen jedoch relativ einfach Abhilfe geschaffen werden.

Luftfeuchtigkeit und Grünpflanzen

Trockenheit ist des Staubes bester Verbündeter. Wasserschälchen für die Heizkörper oder kleine Zimmerspringbrunnen sind wirksam und stören auch das Auge nicht. Pflanzen garantieren eine natürlich saubere Atmosphäre und filtern zudem die Schadstoffe, wie  Benzol, Formaldehyd und weitere giftige Stoffe aus der Luft. Pflanzen fördern nicht nur die Luftfeuchtigkeit, sondern sind auch hervorragende Stresskiller für unser Seelenleben. Zur Reinigung und Belebung der Pflanzen eignet sich im Übrigen die innere Seite einer Bananenschale.

Großzügiges Lüften

Anstelle von ständigem Lüften mit leicht angekippten Fenster sollten Sie eher 3-5 mal pro Tag kräftig mit weit geöfneten Fenstern und wenn möglich auch Türen durchlüften. Wenn Sie hier 10 bis 15 Minuten lüften, wird die Luft komplett erneuert und der Staub auf natürliche Art eliminiert. Ihre Atemwege werden es Ihnen danken.

Betten, Sofa und Gardinen

Auch wenn es oft nicht so deutlich sichtbar ist, auf Stoffen sammelt sich besonders viel Staub an.  Schütteln Sie deshalb Ihre Betten auf, klopfen Sie das Sofa sowie Kissen und schütteln Sie die Gardinen bei geöffnetem Fenster ab. So wird die staubige Luft direkt aus Ihrem Heim verjagt.

Verwenden Sie zum säubern (denn ganz vermeiden lässt es sich nicht) feuchte Mikrofasertücher, die antistatisch wirken. Diese nehmen den Staub auf und halten ihn fest.  Auch können Sie einen Schuss Weichspüler ins Wischwasser tun. Dies verstärkt die antistatische Wirkung noch, wobei sich dennoch empfiehlt, mit einem trockenen Tuch nachzuwischen gerade Holzflächen zu schützen.

Für Stauballergiker hat sich der Swiffer (Staub-Management) bewährt. Das Teil hat einen Griff und seine Fasern ziehen den Staub an, aber Vorsicht: In der Ruhe liegt die Kraft. Wenn Sie über die Möbel jaben wirbeln Sie den Staub nur auf.

Es ist gar nicht so schwer, durch ein paar einfache Tricks ein schnelles Einstauben der Wohnung zu verhindern. Besonders durch die Anschaffung von Grünpflanzen wird eine große Menge Staub abgefangen und die Wohnqualität steigt zusätzlich. Mit der richtigen Wischtechnik wird die lästige Arbeit bald viel einfacher von der Hand gehen.

Eine staubfreie Wohnung sorgt für mehr Wohlbefinden und schützt die Gesundheit.

Gesund einkaufen – Augen auf beim Eierkauf 6. Dezember 2009

Gesund einkaufen – Gesund leben

Einem reuelosen Einkauf liegen so einige Stolpersteinchen im Weg. Zum einen wäre da der allseits bekannte Zeitmangel der uns durch die Supermarktgänge jagt und uns somit Produkte kaufen lässt deren Inhaltsstoffe nichts Gutes für unseren Körper bedeuten. Zum Zweiten ist es die in uns entstehende Befangenheit durch die werbewirksame Aufmachung der Artikel (“eyecatcher”).

Wir kaufen zu viel Plunder!

Dennoch gibt es einige nützliche Tricks mit denen man arbeiten kann.

• Planen Sie Ihre Mahlzeiten im voraus.
• Gehen Sie nie hungrig einkaufen, denn das schadet der Objektivität.
• Nehmen Sie sich mehr Zeit beim Einkaufen, selbst 5 Minuten helfen.
• Seien Sie kritisch: Nicht immer wird alles frisch geliefert, genaues Hinsehen lohnt sich.

Man kann sehen, richen und fühlen was frisch ist.

Sogenannte Saisonprodukte werden zum natürlichen Reifezeitpunkt geerntet und haben daher nicht nur ein optimales Aroma, sondern auch höchste Vitaminanreicherung.

Was frisch ist, sieht auch frisch aus. Frischer Spargel, Salat oder auch Pilze zeigen beim Anschneiden feuchte Schnittstellen. Sieht der Anschnitt bräunlich und trocken aus, können Sie sich sicher sein, dass Ihr Gemüse bereits einige Tage liegt und wichtige Inhaltsstoffe verloren hat. Die Frische von Erdbeeren erkennen Sie leicht an den straffen Kelchblättern, die von Äpfeln an der knackigen Schale. Frische Kohlblätter fühlen sich fest an. Außerdem haben frisches Obst und Gemüse eine intensive Farbe und einen aromatischen Duft Schauen Sie beim Einkauf genau hin.

Wie reif muss Obst und Gemüse sein?

Nur reifes Obst und Gemüse ist aromatisch, vitaminreich und enthält vollsten Reichtum an bioaktiven Inhaltsstoffen. Allerdings bedeutet das nicht, dass jedes Obst und Gemüse im vollreifen Stadium eingekauft werden muss.

Viel Früchte können, unreif geerntet, durch entsprechende Nachreife, am besten bei Zimmertemperatur, ihr volles Aroma entfalten. Dies ist so einfach, dass man praktisch die Uhr danach stellen kann.

Für die nicht nachreifenden Früchte gilt jedoch: Warten und auf noch mehr Geschmack hoffen brint nichts. Nicht nachreifende Früchte sollten immer voll ausgereift eingekauft werden. Denn nur dann können Sie einen guten Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe entfalten.

Nachreifende Früchte: Äpfel, Aprikosen, Avocados, Bananen, Birnen, Feigen, Guaven, Heidelbeeren, Kiwis, Mangos, Nektarinen, Pfirsiche, Papayas, Passionsfrüchte, Pflaumen, Tomaten, Wassermelonen, Zuckermelone

Nicht nachreifende Früchte: Ananas, Auberginen, Brombeeren, Clementinen, Erdbeeren, Gemüsepaprika, Granatäpfel, Grapefruits, Gurken, Himbeeren, Kirschen, Limetten, Limonen, Lichis, Mandarinen, Orangen, Trauben, Zitronen

Bei verpackten Lebensmitteln ist es wichtig, das Mindesthaltbarkeitsdatum oder das Verbrauchsdatum zu prüfen und Verpackungen auf Unregelmäßigkeiten hin zu kontrollieren.

Fisch und Fleisch

Hier besonders auf die Farbe achten. Frischer Fisch hat glänzend rote Kiemen und metallisch glänzende und leicht gewölbte Augen. Die Fischhaut ist von einem klaren Schleim umgeben und auch die Schuppen glänzen. Er darf nicht stinken. Fleisch sollte geruchsneutral, fest und nicht schmierig sein. Frisches Schweinefleisch hat eine kräftige rosarote Farbe, Rindfleisch ist dagegen kräftig rot.

Ebenso sollten Sie auf hochwertiges Olivenöl achten, denn ähnlich wie beim Wein gibt es signifikante Qualitätsunterschiede. Ein sicheres Auswahlkriterium ist die Güteklasse. Die Güteklasse I ist das native Olivenöl extra. Sein Anteil an freien Fettsäuren beträgt maximal 0,8 g pro 100 g Öl. Auch der Säurefaktor ist ein Indikator für Qualität – je geringer, desto besser. Eine klare Kaufempfehlung kann man bei hier der Marke “Lakonikos” aussprechen.

Tipp: Ein Vollbad mit etwas Milch und einigen Tropfen Olivenöl lässt die Haut streichelzart werden.

Tiefkühlwaren

Beim Einkauf von Tiefgekühlten sollten Sie auf die “Stapelgrenze” achten. Diese Markierung an der Tiefkühltruhe gibt an, bis zu welcher Höhe die Truhe gefüllt werden darf. Höher liegende Produkte können aufgetaut und verdorben sein. Vermeiden Sie das Auf- oder Antauen von Tiefkühlprodukten, indem Sie für den Transport Kühltaschen verwenden.

Umweltschonendes Einkaufen

• Kaufen Sie Lebensmittel möglichst unverpackt.
• Nutzen Sie Mehrwegverpackungen und Nachfüllpackungen.
• Bringen Sie für lose Ware einen Einkaufskorb mit.
• Bemühen Sie sich, auf Einwegverpackungen, Miniverpackungen, aufwändige Verpackungen und Plastiktüten zu verzichten.
• Wählen Sie Lebensmittel aus der Region, fairem Handel und Bioprodukte.

Gesund einkaufen kann ganz einfach sein.